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La SEBBM participó en la Noche Europea de los Investigadores de Madrid y Galicia 2021


 

La SEBBM participó en la duodécima edición de La Noche Europea de los Investigadores 2021 que tuvo lugar los días 24 y 25 del pasado mes de septiembre. La iniciativa, coordinada por la Fundación para el Conocimiento madri+d y financiada por la Unión Europea dentro del Programa Horizonte 2020, se realizó simultáneamente en más de 350 ciudades europeas con el objetivo común de acercar la investigación científica a los ciudadanos. Como novedad, las actividades SEBBM se realizaron en dos sedes, Madrid y A Coruña. En Madrid, con el lema «Las plantas, nuestras grandes aliadas en el camino hacia el Green Deal Europeo», la Dra. Pilar Cubas, investigadora del Centro Nacional de Biotecnología (CNB / CSIC) de Madrid, habló de “Los superpoderes de las plantas”, cómo las plantas controlan su arquitectura y cómo este control puede mejorar la producción de especies de interés agronómico. Posteriormente, se realizaron unos talleres sencillos on-line donde aprendimos a extraer los pigmentos vegetales de las plantas, conocimos sus propiedades y usamos los pigmentos de la hoja de col lombarda como indicador de pH. También conocimos el significado de “masa madre” y la importancia del proceso de la fermentación en la alimentación.

 

 

En Galicia, las actividades se celebraron bajo la denominación «G-Night» y el lema «Conciencias creativas». La iniciativa fue coordinada por la Universidade de Vigo (UVigo) y la SEBBM formó parte de ella entre otras universidades, institutos tecnológicos y de investigación.


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